維他命C、補骨脂酚、五倍子酚差在哪？

如果你有研究過保養品成分，應該會發現一件事。
每隔幾年，市場上就會出現一個新的明星成分。
前幾年是維他命C（Vitamin C），後來是A醇（Retinol），近幾年則有補骨脂酚（Bakuchiol）和五倍子酚（Pentagalloyl Glucose, POGG）等新成分受到關注。
每個原料商都告訴你自己的成分很厲害。
但從研發角度來看，真正有趣的問題其實不是：
「哪個最強？」
而是：
「它們到底在做什麼？」

 

維他命C：保養界的經典老將

如果要選一個保養界最有名的抗氧化成分，維他命C大概很難缺席。
它最大的特色，是能協助肌膚對抗外在環境帶來的氧化壓力，同時也是許多人在追求明亮膚色時最先接觸到的成分之一。
不過維他命C有一個大家都知道的缺點。
它很容易受到光線、空氣與環境影響而降低穩定性。
所以這些年市場上也陸續發展出許多衍生型維他命C，希望兼顧穩定性與使用感受。
即使到了今天，它仍然是許多配方裡的重要角色。
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補骨脂酚：不是A醇，卻總被拿來和A醇比較

補骨脂酚（Bakuchiol）近年有個很有名的稱號：
「植物性A醇」。
不過嚴格來說，它其實不是A醇。
之所以常被放在一起討論，是因為研究發現它與A醇有部分相似的作用方向，因此受到不少抗老產品關注。
我自己覺得補骨脂酚最有趣的地方，不是在於它是不是植物A醇。
而是在兼顧舒適度的前提下，仍然保有不錯的抗氧化與肌膚調理特性。
對於追求簡單保養的人來說，使用彈性相對較高，也是近年討論度快速提升的原因之一。
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五倍子酚：近年備受關注的新星

相較於前兩者，五倍子酚（Pentagalloyl Glucose, POGG）算是近年才開始受到關注的新成分。
它最大的特色在於優異的抗氧化能力，因此常被應用在抗老與膚色管理相關配方中。
除了抗氧化之外，也有研究開始探討它在抗糖化領域的潛力。
簡單來說，如果把氧化比喻成金屬生鏽。
那糖化有點像是把肌膚慢慢「焦糖化」。
兩者都被認為與肌膚老化現象有關。
只是維他命Ｃ一樣，很容易受到光線、空氣與環境影響而降低穩定性，因此使用上仍有許多限制。
目前相關研究仍持續發展中，未來是否會有更多應用，值得繼續觀察。

 

那到底該選哪一個？

其實這幾年做產品下來，我越來越少用「誰比較厲害」來看待成分。
因為大部分時候，它們並不是競爭關係。
比較像不同位置的球員。
維他命C擅長的事情，不一定是補骨脂酚最擅長的。
補骨脂酚的特色，也不一定和五倍子酚完全重疊。
每個成分都有自己的優勢與限制。
真正重要的，反而是配方設計者想解決什麼問題，以及如何讓成分在合理濃度下穩定發揮作用。
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威爾老師碎碎念

以前剛接觸保養品的時候，我也很喜歡研究哪個成分最強。
但後來做研發久了，我發現一件事。
再厲害的成分，如果不穩定、不好用，或讓人無法長期持續使用，最後都很難發揮真正價值。
畢竟消費者不是活在論文裡。
而是活在每天早上洗完臉、照鏡子的那幾分鐘裡。
所以比起一直追逐下一個熱門成分，我更在意的是：
「這個成分能不能被好好運用？」
「能不能讓人願意長期使用？」
以及「它是否真的符合多數人的生活習慣。」
因為保養這件事，從來不是比誰最猛。
而是比誰能陪你走得更久。